De grote slachting…
1 keer in de 6 weken is het kippenslachtdag in El Camino. Afgelopen week was het weer zover. In totaal zijn er 200 kippen geslacht, geplukt en ontdaan van de ingewanden. Ik ben inmiddels ervaren op alle gebieden! Nu was ik betrokken bij de laatste fase: de kip wassen en al het bloed verwijderen, en [...]